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佐野名物いもフライ

このレシピで使われている商品

お米の粉　お料理自慢の薄力粉 450g

お米の粉

お米の粉　お料理自慢の薄力粉 450g

調理時間 20分

佐野の名物いもフライをお米のパン粉を使ってカリっ！と揚げました

  • 材料

    • （２人分）

    • じゃがいも

      2~3個

    • お米の粉　お料理自慢の薄力粉

      大さじ２

    • 卵

      1/2個

    • お米のパン粉（細目）

      40g

    • ソース

      適量

    • 竹串

      ２本

    作り方

    • 1

      じゃがいもを大き目の一口大に切り、固めに茹でます。茹であがったら、茹で汁を捨てそのまま火にかけ水気を飛ばします。

    • 2

      １の粗熱がとれたら、米粉、卵、お米のパン粉の順で衣をつけます。

    • 3

      170℃前後の油でカラっと揚げます。

    • 4

      ３～４個のいもフライを串にさし、ソースをたっぷりかけたら出来上がりです。

  • 材料

    • （２人分）

    • じゃがいも

      2~3個

    • お米の粉　お料理自慢の薄力粉

      大さじ２

    • 卵

      1/2個

    • お米のパン粉（細目）

      40g

    • ソース

      適量

    • 竹串

      ２本

  • 作り方

    • 1

      じゃがいもを大き目の一口大に切り、固めに茹でます。茹であがったら、茹で汁を捨てそのまま火にかけ水気を飛ばします。

    • 2

      １の粗熱がとれたら、米粉、卵、お米のパン粉の順で衣をつけます。

    • 3

      170℃前後の油でカラっと揚げます。

    • 4

      ３～４個のいもフライを串にさし、ソースをたっぷりかけたら出来上がりです。

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