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米粉の簡単ガトーショコラ

このレシピで使われている商品

お米の粉 手作りお菓子の薄力粉 300g

お米の粉

お米の粉 手作りお菓子の薄力粉 300g

調理時間 30分（焼く時間は含みません）

米粉を使ったしっとり濃厚なガトーショコラです。バレンタインなどにぜひ♪

  • 材料

    • 18㎝ケーキ型

    • 板チョコ

      3枚

    • 生クリーム

      100㎖

    • 油

      大さじ2

    • 卵（卵黄と卵白に分けておく）

      3個

    • お米の粉お菓子の薄力粉

      30g

    • ココアパウダー

      30g

    • 砂糖

      60g

    作り方

    • 1

      ボウルに板チョコ、生クリーム、油を入れて湯煎しよく溶かします。

    • 2

      湯煎からあげ、卵黄を入れてよく混ぜたら、米粉と振るったココアパウダーを加えさらに混ぜ合わせます。

    • 3

      別のボウルに入れた卵白に砂糖を数回に分けて入れながら、角が立つまで泡立てます。

    • 4

      2に３を少しずつ入れ、さっくりと混ぜ合わせます。

    • 5

      ４の生地を型に入れ、160℃に予熱したオーブンで35～40分焼き上げます。

  • 材料

    • 18㎝ケーキ型

    • 板チョコ

      3枚

    • 生クリーム

      100㎖

    • 油

      大さじ2

    • 卵（卵黄と卵白に分けておく）

      3個

    • お米の粉お菓子の薄力粉

      30g

    • ココアパウダー

      30g

    • 砂糖

      60g

  • 作り方

    • 1

      ボウルに板チョコ、生クリーム、油を入れて湯煎しよく溶かします。

    • 2

      湯煎からあげ、卵黄を入れてよく混ぜたら、米粉と振るったココアパウダーを加えさらに混ぜ合わせます。

    • 3

      別のボウルに入れた卵白に砂糖を数回に分けて入れながら、角が立つまで泡立てます。

    • 4

      2に３を少しずつ入れ、さっくりと混ぜ合わせます。

    • 5

      ４の生地を型に入れ、160℃に予熱したオーブンで35～40分焼き上げます。

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