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カリッともっちり！米粉でにらチヂミ

このレシピで使われている商品

お米の粉　お料理自慢の薄力粉 450g

お米の粉

お米の粉　お料理自慢の薄力粉 450g

調理時間 15分

342kcal（1人分）

たっぷりのニラが美味しい！外カリッと中はもっちりの米粉のチヂミです。

  • 材料

    • （2人分)

    • にら

      1束

    • 干しえび

      10g

    • お米の粉　お料理自慢の薄力粉

      100g

    • 卵

      1個

    • ●水

      100㎖

    • ●白だし（ヤマキ割烹白だし®を使用）

      大さじ2

    • ごま油

      大さじ1

    • ○めんつゆ

      大さじ1

    • ○酢

      大さじ1

    • ○コチュジャン

      小さじ1

    • ○砂糖

      小さじ1/2

    • ○ごま油

      小さじ1/2

    • ○いり白ごま

      小さじ1

    • 糸唐がらし

      お好みで

    作り方

    • 1

      ボウルに米粉、卵、●を入れてよく混ぜます。

    • 2

      にらを3〜4cm長さに切り、干しえびとともに1のボウルに加えて混ぜ合わせます。

    • 3

      フライパンにごま油を中火で熱し、2を全体に広げ入れて丸く形を整え、焼き目がつくまで4分ほど焼きます。焼いている間に、〇は混ぜておきます。

    • 4

      カリッと焼けたら裏返し、時々フライ返しでかるく押さえながら焼き目がつくまで焼きます。

    • 5

      焼けたら食べやすい大きさに切り、器に盛り付けます。お好みで糸唐がらしをのせ、〇のたれを添えます。

  • 材料

    • （2人分)

    • にら

      1束

    • 干しえび

      10g

    • お米の粉　お料理自慢の薄力粉

      100g

    • 卵

      1個

    • ●水

      100㎖

    • ●白だし（ヤマキ割烹白だし®を使用）

      大さじ2

    • ごま油

      大さじ1

    • ○めんつゆ

      大さじ1

    • ○酢

      大さじ1

    • ○コチュジャン

      小さじ1

    • ○砂糖

      小さじ1/2

    • ○ごま油

      小さじ1/2

    • ○いり白ごま

      小さじ1

    • 糸唐がらし

      お好みで

  • 作り方

    • 1

      ボウルに米粉、卵、●を入れてよく混ぜます。

    • 2

      にらを3〜4cm長さに切り、干しえびとともに1のボウルに加えて混ぜ合わせます。

    • 3

      フライパンにごま油を中火で熱し、2を全体に広げ入れて丸く形を整え、焼き目がつくまで4分ほど焼きます。焼いている間に、〇は混ぜておきます。

    • 4

      カリッと焼けたら裏返し、時々フライ返しでかるく押さえながら焼き目がつくまで焼きます。

    • 5

      焼けたら食べやすい大きさに切り、器に盛り付けます。お好みで糸唐がらしをのせ、〇のたれを添えます。

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