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ストウブで作る4種の煎り豆ごはん


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調理時間 30分

煎り豆の香ばしさと甘みが感じられるおいしく健康的な豆ごはんです。

  • 材料

    • お米

      3合

    • 4種の煎り豆ミックス*

      大さじ6

    • 水

      600㎖

    • 塩

      少々

    • 酒

      大さじ2

    • ※「4種の煎り豆ミックス」はなみさとねっとにて販売中です。https://shop.namisato.co.jp/

    作り方

    • 1

      ※直径24㎝ストウブを使用しています。炊飯器の場合は通常どおりの水加減で炊けます。
      お米をといで水からあげておきます。（30分程おく）

    • 2

      ストウブ鍋に全ての材料を入れ、強火にかけ中央までぶくぶくしてきたら、極弱火にし蓋をして7分待ちます。

    • 3

      火を消して15分程蒸らしたら出来上がりです。

  • 材料

    • お米

      3合

    • 4種の煎り豆ミックス*

      大さじ6

    • 水

      600㎖

    • 塩

      少々

    • 酒

      大さじ2

    • ※「4種の煎り豆ミックス」はなみさとねっとにて販売中です。https://shop.namisato.co.jp/

  • 作り方

    • 1

      ※直径24㎝ストウブを使用しています。炊飯器の場合は通常どおりの水加減で炊けます。
      お米をといで水からあげておきます。（30分程おく）

    • 2

      ストウブ鍋に全ての材料を入れ、強火にかけ中央までぶくぶくしてきたら、極弱火にし蓋をして7分待ちます。

    • 3

      火を消して15分程蒸らしたら出来上がりです。

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